Bocaditos de arroz x 4

$1,200

Bocaditos de arroz gohan furay cubiertos de guacamole y salsa de morrones asados con jengibre

Chicharron de langostinos

$1,700

Chicharron de rabas de calamar

$1,700

Vieiras a la parmesana x2

$1,500

Vieiras con chalaca peruana x2

$1,300

Ensalada ahumada

$2,700

Mix de hojas verdes frescas, salmón ahumado, huevo duro, choclo, almendras, queso crema, sal, aceite de oliva y salsa de soja

Ensalada de salmón

$2,700

Mix de hojas verdes frescas, salmón cocido, cherrys, pepinos, palta, sal, aceite de oliva, salsa de soja, pimienta y jugo de lima

Tiradito Eby

$2,450

14 cortes de langostinos ecuatorianos, acompañado con salsa acevichada

Tiradito Sake

$2,250

13 finos cortes de salmón fresco, acompañado con crocante de batata y salsa pasión

Tiradito Tako

$2,450

12 finos cortes de pulpo español acompañado con salsa de olivas negras

Ceviche aji amarillo

$2,500

Pescado blanco, leche de tigre, salsa de ají amarillo, cebolla, cilantro, acompañado con crocante de mandioca

Ceviche clásico

$2,300

Clásico peruano de pesca blanca, cebolla morada, ají, cilantro y leche de tigre, acompañado con batatas en almíbar de naranja y crocantes de batat...

Ceviche de salmón

$2,700

Cubos de salmón fresco, leche de tigre, cebolla morada, ají, cilantro, acompañado con cubos de batatas y cebollas furay

Ceviche mixto

$2,500

Ceviche mixto peruano de pesca blanca, pulpo español y langostinos, acompañado con cebolla morada, ají, cilantro y leche de tigre. Coronado con bat...

Ahumado Roll

$3,500

Relleno de langostinos y queso finlandia, envueltos en alga nori y arroz, recubiertos en salmón ahumado, emplatado en 10 piezas con ralladura de lima...

Buenos Aires Roll

$3,500

Relleno de langostinos, queso y palta, envueltos en alga nori y arroz, recubiertos con salmón y salsa bs.as.

Costanera Roll

$3,950

Relleno de queso, palmito y mango, envuelto de masa tamago, recubierto con fetas de salmón, emplatado con crocante de batata y salsa pasión

Frutilla roll

$2,800

relleno de salmón , queso Finlandia , frutilla , paltas; acompañado de una salsa de frutillas.

Green Roll

$3,700

Relleno de queso, rúcula y tomate, envueltos en alga nori y arroz, recubiertos en acelga, emulsión de perejil

Honey Roll

$3,650

Relleno de salmón cocido con miel y jengibre, queso de maracuyá, envuelto en alga nori y arroz, acompañado con salsa pasión

Kioto Roll

$2,600

Langostinos, queso y palta, envueltos en alga nori, rebozado en panko naranja, coronado con guacamole de palta

Kon roll

$2,800

Rellenos de salmón, choclo, queso Finlandia acompañado con mayonesa de choclo y verdeo.

Maki Furay Roll

$3,400

Relleno de salmón, queso envuelto en alga nori y arroz, rebozado en panko naranja, acompañado con salsa teriyaki

Mexican Roll

$2,800

Relleno de langostinos cocidos, batata, queso Finlandia y salsa de guacamole picante.

Parma

$2,750

Langostinos y palta envueltos en alga nori y arroz. Gratinado con queso parmesano y mantequilla japonesa.

Pitanga roll

$2,800

Relleno de langostinos cocidos, queso Finlandia, queso parmesano, almendras, salsa de tomate y pitanga

Salmones rolls

$3,300

Arroz, alga nori; relleno de salmón con semillas de Sésamo, verdeo y aceite de Sésamo, palta. Cubierto con finas fetas de salmón y salsa nikkei

Tamago rolls

$3,000

Masa de tamago rellena de queso Finlandia, salmón fresco y verdeo. Cubierta con salsa de frutos rojos

Tamago veggie rolls

$2,600

Masa de tamago rellena de queso Finlandia, mango y palmito. Cubierta con salsa pasión y crocante de batata.

Veggi Furay

$2,500

Arroz, queso, palta y morrones asados, envuelto en alga nori, apanados en panko naranja, acompañado con salsa teriyaki

Veggi rolls

$2,500

Arroz, alga nori relleno de queso Finlandia, verdeo, pepino y zanahoria; cubierto con semillas de sésamo, acompañado con mayonesa de zanahoria

Nigiri Ebi

$1,200

Cubierto con langostinos

Nigiri Ebi Especial

$1,600

Cubiertos con langostinos y chalaquita peruana

Nigiri pieza V

$1,700

cubierto con salmón flameado en togarashi y mantequilla japonesa

Nigiri Sake

$1,300

Cubierto con salmón

Nigiri Sake Especial

$1,950

Cubiertos con salmón cocido, ralladura de lima, pimentón ahumado y salsa de perejil

Nigiri Tako

$1,400

Cubiertos con pulpo español

Nigiri Tako Especial

$1,600

Cubierto con pulpo ahumado en aceite de oliva y pimentón

Nigiris avocado

$1,850

cubierto con palta y salsa teriyaki

Nigiris Maguro

$2,650

cubiertos con tataki de atún y togarashi

Calamares al ajillo

$3,800

Exquisito sofrito de calamaretes, ajo y aceite de oliva, bañados con salsa crema de albahaca, acompañado de arroz

Chaufa de mariscos

$1,600

Tradicional plato de la cocina peruana compuesto de una selección de mix de mariscos, arroz salteado con huevos, verdeo y aceite de sésamo tostado

Gyozas de calamaretes

$2,650

Empanadillas japonesas rellenas de sofrito de calamaretes, tostadas en salsa de tomate, acompañadas con crema de leche

Gyozas vegetarianas

$2,650

Empanadilla japonesa rellenas de acelga, cebolla, parmesano, tostados en crema de acelga

Risotto mariscos

$3,400

Risotto de arroz carnaroli con mix de mariscos, queso parmesano, manteca, sal y pimienta

Risotto veggie

$2,500

Risotto de arroz carnaroli, champiñones, manteca, queso parmesano, sal y pimienta

Sake gyoza (x4u.)

$3,200

Clásicas empanadillas japonesa rellenas de salmón rosado, tostadas en salsa de morrón rojo, acompañadas con crema de leche y emulsión de perejil ...

Wok de fideos champiñones

$2,850

Salteado de fideos de arroz, champiñones, crema de leche, sal y pimienta

Wok de mar

$3,450

Salteado de fideos de arroz, mix de mariscos, crema de leche, sal y pimienta

Yakimeshi yasai

$2,400

Tradicional wok al estilo japonés compuesto por mix de vegetales y arroz salteado con brotes y salsa de soja

Yakisoba

$2,400

Salteado de vegetales con fideo soba (trigo sarraceno) crema y salsa de ostras

Cheesecake de dulce de leche + crema Malibú (ron sabor a coco mezclado con crema de leche) + coco rallado tostado en azúcar y sal.

$1,400

Helado de banana y dulce de leche + crema de cacao + húmedo de chocolate y bananas caramelizadas

$1,400

Placer de maní + níspero al almíbar + crumble de chocolate

$1,400

SIN TACC

$1,400

Naranja en almíbar relleno de queso de limón + crema inglesa de vainilla + chocolates y almendras en decoración

Vegano

$1,400

sorbet de remolacha, frutos rojos y nueces + crocante de fécula de mandioca + reducción de vino.